وصفات تقليدية

بيتزا قرنبيط محمصة بالورق

بيتزا قرنبيط محمصة بالورق

بالتأكيد ، يحب الجميع قشرة بيتزا القرنبيط الجيدة ، لكن هل جربت القرنبيط المحمص كطبقة علوية للبيتزا؟ هذه البيتزا الصغيرة هي لعبة تغيير ومن المؤكد أن تصبح مفضلة منزلية جديدة. يتم تحميص القرنبيط بوفرة من الثوم لتطوير نكهة عطرية وقوام زبداني قبل تكديسه على عجينة بيتزا من القمح الكامل. لإضافة قشدة مخملية والحفاظ على الدهون المشبعة عند الحد الأدنى ، نتطلع إلى دهن الجبن الكريمي من ماركة كايت هيل ، المصنوع من حليب اللوز. مغطاة بفتات خبز القمح الكامل اللذيذة ، وجبن البارميزان المنعش ، والأعشاب ، ستوقظ هذه البيتزا براعم التذوق لديك مع قضمة واحدة فقط. لجعل الوصفة نباتية بالكامل ، ما عليك سوى استبدال الخميرة الغذائية بجبن البارميزان.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

يُمزج القرنبيط مع ملعقتين كبيرتين من الزيت والثوم والملح والفلفل في وعاء كبير. إرم إلى معطف. انتشر على صينية بحجم 13 - 9 بوصة نصف ورقة. تحمص على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق. أضيفي عصير الليمون.

الخطوه 3

يُمزج البانكو والتوابل الإيطالية وملعقة كبيرة من الزيت في وعاء صغير. انتشر على ورقة الخبز. اخبزيها لمدة 5-6 دقائق مع التقليب مرة واحدة في منتصف الطريق. اجلس جانبا. ارفع درجة حرارة الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.

الخطوة 4

تُضغط العجينة على جوانب وعاء نصف صفيحة مقاس 13 - 9 بوصة ومغطاة برذاذ الطهي. اثقب كل مكان بشوكة. اخبز في 500 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق.

الخطوة الخامسة

تُدهن الجبنة الكريمية على العجينة. ضع فوقها القرنبيط المحمص. رشي فتات الخبز وجبن البارميزان فوقها. غلف الجزء العلوي برفق برذاذ الطهي. اخبز في 500 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة. يرش البقدونس. مقطعة إلى 6 مربعات.

شاهد الفيديو: بيتزا الزهرة القرنبيط للريجم (شهر اكتوبر 2020).